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Das Jahr 2026 hält im Zum Assmus gleich drei kulinarische Highlights bereit. Ob frischer Spargel im Frühling, knusprige Ente im Herbst oder der regionale Klassiker schlechthin – der Mühlenkarpfen im November. Wer dabei sein möchte, sollte sich seinen Platz frühzeitig sichern. Spargelsaison auf dem Buffet – 25. Mai 2026 Am 25. Mai öffnet das Zum Assmus von 11 bis 21 Uhr die Türen zum großen Spargel Buffet. Für 37,50 € pro Person gibt es den König des Gemüses in allen Variation